Sapori Autentici

Gustare, ricordare e conoscere

LA VERA CUCINA TIPICA

L a cucina del Ristorante Le Dodici Lune significa: ricercatezza dei sapori, abbinamenti regali tra i prodotti tipici lucani utilizzati, cura nella presentazione del piatto. Perchè regalare emozioni alla vista e poi al palato è la mission che ci contraddistingue.
Abbiamo a cuore ogni ricetta che proponiamo ai nostri ospiti perché siamo noi stessi l'ingrediente originale.
Le prelibatezze culinarie servite nel nostro ristorante, ti sorprenderanno, non solo per le loro caratteristiche superiori, ma anche perché capaci di evocare sapori e aromi tanto antichi quanto ineguagliabili.
I piatti della tradizione centenaria di Basilicata vengono preparati dal nostro chef seguendo le originali ricette di una volta, che fanno della cucina lucana un fiore all'occhiello nel panorama mediterraneo e mondiale.
Il Ristorante Le Dodici Lune si presenta con una carta dei vini raffinata, capace di soddisfare le richieste dei nostri ospiti. I nostri vini, caratterizzati da vitigni autoctoni come l'aglianico del Vulture o il primitivo di Basilicata, vedono la presenza di vini provenienti da agricoltura biologica certificata.
I nostri piatti sono preparati con olio extra vergine di oliva biologico, finemente selezionato dal nostro chef, per garantire una elevata qualità delle pietanze.

Prenota il tavolo!

Chef Mario David


Con oltre 40 anni di carriera di respiro internazionale nei più prestigiosi ristoranti e catene alberghiere del mondo, lo chef Mario David ha concentrato il meglio delle sue esperienze in un connubio perfetto tra sapori ed emozioni.

Con il suo gusto per l’armonia degli elementi, la specificità delle scelte di base e la sua capacità di esaltare esteticamente le composizioni, crea abbinamenti perfetti.

Ogni piatto, pensato e realizzato con dedizione e passione, è una sfida continua nella ricerca di una cucina di alta qualità e di forte appartenenza al territorio.
Cucinare è l'arte del sorprendere: solo la maestria dello chef può regalare emozioni e sapori